Vendredi 17/09/2021 05h41
Ferme BIO Cassagne
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Produits de la ferme et tarifs

 
Toutes nos volailles sont certifiées en agriculture biologique et élevées dans le respect du bien-être animal.
PRODUITS FRAIS

Poulet bio prêt a cuire
Nos poulets sont élevés durant 5 mois aux céréales bio de ferme et en plein air, la viande est ferme et goûteuse Disponible toutes les semaines
poids moyen 1.800 kg

10.80le kg


Blanc de poulet bio
vendu en vrac ou sous vide

20,80€le kg

Canard Pékin
Élevé par nos soins au céréales bio locales et en plein air




Filet de canard fumé bio Élevée depuis l'age de 1 jours sur l exploitation nourrie avec des céréales biologiques locales poids moyen 400g
Chair très tendre et gouteuse Disponibilité produits voir planning

10.80€le kg

Pintade chaponnée bio
la pintade peut ce rôtir comme un poulet,elle a une viande très fine, goûteuse et tendre Elles sont élevées durant 6 mois au céréales bio de ferme et en plein air

13.90€le kg

Filet  de canard fumé bio
Élevée depuis l'age de 1 jours sur l exploitation nourrie avec des céréales biologiques locales
100% canard sel et poivre sans colorant (Boyaux naturel de cochon) Emballage sous vide Disponibilité voir planning

40.00€le kg

Œufs bio de la ferme
élevées en plein air, nourrie aux céréales bio de ferme Disponible tous les jours à la ferme et sur le marché jeudi et samedi a Carbonne

3,80€la douzaine

Chapon bio
Élevée depuis l'age de 1 jours sur l exploitation nourrie avec des céréales biologiques locales durant 6 mois Viande tendre et goûteuses. Qualité garantie. Info: nos chapons sont castres sur place manuellement, pas de traitement chimique. les chapons seront disponible a partir du 23 décembre 2020 sur l'exploitation ou sur le marché de Carbonne le 24 décembre

14,90€le kg

Aile de poulet bio


8,80€le kg

Cuisse de poulet bio
Disponible toutes les semaines à la ferme le mercredi et vendredi ou sur le marché de Carbonne jeudi et samedi matin

17,50€le kg

Steak haché de poulet bio
vendu par deux sous vide
240g

5,00€la pièce

Saucisse de pur poulet bio

20.50€le kg


                                                             

CONSERVERIE

Rillettes pur poulet bio
Ingrédients: poulet bio sel et poivre bio Défait à la main Fabriqué par nos soins,
190g

6,20€la pièce

Rillettes pur canard bio
Ingrédients: maigre et gras de canard bio, sel et poivre bio Défait à la main fabriqué par nos soins
190g

6,20€la pièce

Pâté de canard nature bio
Ingrédients: maigre et gras de canard* , Pomme de terre*, sel et poivre *produits issus de l’agriculture biologique fabrique par nos soins
190g

6,20€la pièce

Pâté de canard à l'orange bio
Ingrédients: maigre et gras de canard*, orange*, patate douce* sel et poivre *produits issus de l’agriculture biologique Fabrique par nos soins
190g

6,20€la pièce

Pâté de canard au piment d’Espelette bio
Ingrédients: maigre et gras de canard*, piment d’Espelette*, patate douce*, sel et poivre *produits issus de l’agriculture biologique fabrique par nos soins
190g

6,20€la pièce

Pâte de canard noisettes grillées bio
Ingrédients: *maigre de canard, gras de canard*, Patate douce* noisettes*, sel et poivre* *produits issue de l’agriculture biologique fabriqué par nos soins
190g

6,20€la pièce

Haricots cuisinés au canard bio
Ingrédients: haricots lingots* cuisse de canard*,saucisse de canard* bouillon de légumes*, sel et poivre*, *produits issue de l’agriculture biologique Pour deux personnes
900g

18,00€la pièce

Pâté de canard aux figues bio
ingrédients: maigre et gras de canard*, figues*, Patate douce* sel et poivre*. * produits issue de l'agriculture biologique
190g

6,20€la pièce

Pâté de canard aux citrons vert bio
Ingrédients, *maigre de canard 63%, gras de canard*, patate douce* citron vert* sel et poivre* *produits issue de l’agriculture biologique
190g

6,20€la pièce

Rillettes de poulet aux shiitakés bio
Ingrédients: viande de poulet* shiitakés *, sel et poivre* *produits issue de l’agriculture biologique Élevage volaille maraicher
190g
6,20€la pièce



Planning 2021

*Poulets bio entiers, découpés et transformés toutes les semaines

*Canards Pékin disponibilités :

Semaines 22 14 23 35 36 42 43 50 toujours à partir du mercredi








  

































































































 


 
 


 
 
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